Le territoire de l’Aubrac

Brèves : Les foins ??

On est en juin, une fois les animaux montés en estive, les travaux des champs commencent sur les exploitations... L’herbe est haute, c’est le temps « des foins » si le temps reste au beau pendant 2-3 jours.

L’herbe des pâtures est coupée avec une faucheuse (1). On laisse l’herbe sécher au sol 1 ou 2 jours et pour faciliter le séchage on peut « passer la pirouette » pour retourner l’herbe, l’aérer davantage.

Les étapes de la fenaison

L’étape suivante est la formation d’andains (2) : on regroupe l’herbe séchée en rubans, cela facilitera le ramassage de l’herbe par la botteleuse (3). On obtient ensuite des bottes de foin rondes (4) ou carrées suivant le type de machine utilisée.

Les bottes de foin sont ensuite rapidement stockées à l’abri. La pluie ou l’humidité favoriserait le développement de moisissures qui détérioraient la qualité du fourrage. Le foin sera distribué l’hiver suivant aux vaches de l’étable.

Si l’été et l’automne ne sont pas trop secs, l’herbe va repousser, c’est le regain. On pourra alors faucher de nouveau pour obtenir un autre type de foin : le foin de seconde coupe.